桃の王様と言われている桃があります。それが、川中島白桃です。
川中島って聞いたことないですか?あの戦国武将である武田信玄と上杉謙信が戦った「川中島の戦い」の場所です。長野県長野市川中島で偶然発見された桃が川中島白桃です。
8月の遅い時期に収穫される晩成種の桃ですが、毎年大量の川中島白桃が日本全国へ長野県から出荷されています。その人気ぶりは、まさに桃の王様と言っても良い位に大人気です。
川中島白桃をお取り寄せや通販で購入するならば、やはり誕生の地である長野県の川中島で育ったものが良いでしょう。
桃の王様である川中島白桃の特徴を見ていきましょう。
あかつきは、お盆の桃と言われています。対して川中島白桃は、お盆過ぎの桃と言われています。これは、当然ですが収穫時期の違いによる呼ばれ方になります。あかつきも川中島白桃もその他の桃の品種もそうですが、それぞれの品種に収穫時期があります。それぞれの時期に収穫される桃を食べ比べてみるのも良いかもしれません。
目次
川中島白桃と人気品種あかつきの違いとは?
川中島白桃と同じくらいメジャーな品種で人気の「あかつき」と言う桃があります。
このあかつきですが、今では日本全国の桃の産地で生産されている桃です。元々、桃の収穫量全国2位の福島県で誕生した桃です。長野県でも多くの桃の生産者の方々が川中島白桃と同時にあかつきも多く生産されています。
この2つの桃の特徴ですが、川中島白桃もあかつきもとても甘く果汁が豊富でみずみずしく、ほとんど酸味がありません。
あかつきは川中島白桃の同系の品種です。川中島白桃の子供と言っても良いでしょう。見た目も味もほとんど差はありませんが、あかつきの方が一般的に果実が大きく、そして収穫時期が少し早いのが特徴です。
川中島白桃はその姿、大きさ、味の三拍子そろった桃の王様と言われています。
川中島白桃の魅力とは?
川中島白桃(かわなかじまはくとう)は、日本で非常に人気のある白桃の品種で、その魅力は多岐にわたります。以下に、その魅力を詳しく紹介します。
1. 見た目の美しさ
- 大きさと形:川中島白桃は大ぶりで、丸々とした形が特徴です。大きくて食べ応えのある見た目は贈り物としても喜ばれます。
- 色合い:美しい薄いピンク色からクリーム色の果皮が特徴で、見た目にも上品で華やかです。
2. 味わい
- 甘さ:糖度が高く、非常に甘みが強いのが特徴です。口に入れた瞬間に広がる豊かな甘さは、多くの人々に愛されています。
- 香り:芳醇な香りが特徴で、食べる前からその香りで楽しむことができます。
- ジューシーな果肉:果肉はしっかりしていながらもジューシーで、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
3. 栄養価
- ビタミンC:ビタミンCが豊富で、免疫力の向上や美肌効果が期待できます。
- 食物繊維:食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整える効果があります。
- 低カロリー:カロリーが低く、ダイエット中でも安心して食べられる果物です。
4. 多彩な食べ方
- そのまま食べる:最もシンプルで美味しい方法です。冷やしてそのまま食べることで、甘さと香りが引き立ちます。
- デザートに使う:フルーツサラダ、タルト、ケーキのトッピング、ゼリーなど、さまざまなデザートに使うことができます。
- ドリンクにする:ジュースやスムージーにしても美味しく、夏の暑い日にぴったりです。
5. 贈り物としての魅力
- 高級感:その美しい見た目と美味しさから、贈答用としても非常に人気があります。特にお中元やお歳暮、特別な日のプレゼントとして喜ばれます。
- 保存性:しっかりとした果肉は比較的保存性が高く、適切に保存すれば長く楽しむことができます。
6. 歴史と文化
- 長野県の名産:川中島白桃は、長野県の川中島地域で育てられており、この地域の特産品として知られています。地元の誇りと歴史が詰まった果物です。
川中島白桃は5kgがおすすめ
川中島白桃を購入するならば、5キロからがオススメです。
理由は、5キロの箱に入れられてパッケージングされているものが桃は多いです。川中島白桃も例外ではなく、5キロからのパッケージングがほとんどです。たまに色々な販売店やネットショップで3キロや4キロなどで販売をされているところもありますが、3キロや4キロの多くは生産者が市場に出せないものを独自にパッケージしていたりしている場合も多いです。そうではなく、しっかりと品質の良い川中島白桃を小分けにして販売している店舗もあります。
なぜ5キロの川中島白桃を購入するのがオススメかと言うと、しっかりとJA等で光センサーを通って選別されているからです。実の大きさや形、そして糖度をしっかりと計って5キロのパッケージにしています。しっかりとしたお墨付きが付いているからオススメなのです。配送も5キロの方がしやすく、さらに配送料も3キロとかなどともあまり変わらないので、しっかりとしたお墨付きがある5キロを購入して味わう、または知人にもお裾分けするのも良いと思います。
川中島白桃と白鳳の違いとは?
川中島白桃(かわなかじまはくとう)と白鳳(はくほう)は、どちらも日本で非常に人気のある白桃の品種ですが、それぞれに独自の特徴があります。以下に、両品種の違いを詳しく説明します。
1. 起源と歴史
- 川中島白桃:長野県の川中島地域で栽培されていることからその名前がつけられました。比較的新しい品種で、その優れた品質から全国的に知られるようになりました。
- 白鳳:昭和初期に山梨県で開発された品種です。日本の白桃の中で非常に人気があり、多くの家庭で親しまれています。
2. 外見
- 川中島白桃:
- サイズ:大ぶりで、丸々とした形が特徴です。
- 色:クリーム色から薄いピンク色の果皮が特徴で、見た目が美しいです。
- 白鳳:
- サイズ:川中島白桃に比べてやや小ぶりです。
- 色:鮮やかな赤みがかったピンク色の果皮が特徴で、見た目も華やかです。
3. 味わい
- 川中島白桃:
- 甘さ:非常に甘みが強く、糖度が高いです。
- 食感:果肉がしっかりしており、ジューシーで食べ応えがあります。
- 白鳳:
- 甘さ:甘みと酸味のバランスが良く、さっぱりとした味わいです。
- 食感:果肉が柔らかく、口の中でとろけるような食感が特徴です。
4. 収穫時期
- 川中島白桃:8月中旬から9月上旬にかけて収穫されます。晩夏の果物として楽しむことができます。
- 白鳳:7月中旬から8月上旬にかけて収穫されます。真夏の果物として多くの家庭で親しまれています。
5. 栽培地域
- 川中島白桃:主に長野県で栽培されていますが、全国各地でも栽培されています。
- 白鳳:山梨県をはじめ、全国各地で広く栽培されています。
6. 用途
- 川中島白桃:その大きさと甘さから、そのまま食べるのに最適です。また、贈り物としても人気があります。
- 白鳳:柔らかい果肉とさっぱりとした味わいから、デザートやスムージー、サラダなどに使われることが多いです。
川中島白桃と白鳳の違い
- 川中島白桃は、大きくて甘みが強く、果肉がしっかりしているため、食べ応えがあります。晩夏に楽しむことができ、その見た目と味わいから贈り物としても最適です。
- 白鳳は、柔らかい果肉と甘酸っぱいバランスが魅力で、真夏のデザートとして最適です。多用途に使えるため、家庭での利用が広がっています。
どちらの品種も、それぞれの魅力を持っており、夏の時期にぜひ楽しんでいただきたい果物です。
川中島白桃の糖度がすごい!
川中島白桃は、その果実の重さが250グラムから350グラムと大きいサイズが特徴です。また、その味わいが最高です。果肉がやや固くて歯ごたえがあり、日持ちが良いのも特徴です。そしてその糖度。糖度がとても高いんです。平均して15度もの桃の品種の中でも高い水準の糖度を誇っていて、中には20度!にもなる糖度を誇る川中島白桃も収穫される時があります。その特徴から、とても甘くて少し固めの桃が好きな人にオススメです。
そんな川中島白桃ですから、お中元にもオススメです。大き目の果実で少し固めの品種ですので食べ応えも十分ですし、糖度も高い桃ですので味わいも最高の味わいになります。7月中旬から8月上旬のお中元シーズン真っ只中、他の品種の桃が長野県からもたくさん出荷されますが、お中元の本格的なシーズンを過ぎてもそれ以上に川中島白桃は出荷されて行きます。それだけ、皆さんが待ち望んでいる証拠を見てみても、この川中島白桃をどんなに食べたいか、そしてお世話になった方に最高の桃を贈りたいと思ったら、この川中島白桃しか無いという絶対の証拠です。
まとめ
川中島白桃は、その美しい見た目と豊かな甘さ、香り、ジューシーな果肉で多くの人々に愛されている果物です。
贈り物としても最適で、その栄養価の高さからも健康的なスナックとして楽しむことができます。
ぜひ、川中島白桃を味わってその魅力を存分に楽しんでください。