キウイフルーツのジューシーな酸味が利いた味がとてもさっぱりとして美味しいですよね。最近では、ゴールデンキウイなどの品種もあり、とても甘いキウイフルーツも市場に出回っています。テレビCMも最近では、頻繁に放送されていてキウイフルーツを全面的に勧めていると感じます。
キウイフルーツという名称は、ニュージーランドからアメリカ合衆国へ輸出されるようになった際に、ニュージーランドのシンボルである鳥の「キーウィ 」に因んで1959年に命名されました。カタカナでは「キーウィーフルーツ」「キーウィフルーツ」「キウィフルーツ」などの表記も使用されます。
キウイフルーツの原産は中国の南部で、別名「チャイニーズ・グーズベリー」とも言います。かなり昔から中国ではその存在が確認されていたそうですが、栽培自体はほとんど行われていなかったと言われています。1904年に、中国を訪れた女性旅行者によってキウイフルーツの種がニュージーランドに持ち込まれ、農夫達により品種改良されて現在のキウイフルーツの原種が誕生しました。現在でも日本に輸入されるキウイフルーツの大半は、ニュージーランド産です。
そんなキウイフルーツですが、とても栄養価の高い果物です。特にビタミンCが豊富で、風邪に強い身体を作ってくれる栄養素がたっぷりと含まれています。キウイフルーツの栄養や身体への効果、また旬のおすすめ時期やキウイフルーツを使ったレシピなどを書いてみました。ぜひ、読んでみて下さい。
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